میکس روبوستا ٪۱۰۰ از دانه‌های ربوستای آسیا و آسیای شرقی با هدف دستیابی به ترکیبی با طعم یاد شکلات تلخ و میزان کافئین خیلی بالا تهیه شده. در کلی‌ترین حالت، دانه‌های قهوه به دو دسته‌ی عربیکا و روبوستا تقسیم می‌شوند. مشخصه‌ی اصلی دانه‌های عربیکا، عطر و طعم خوشایند آن‌هاست. در مقابل دانه‌های روبوستا میزان کافئین بالا و کف (Crema) زیادی دارند. برای تهیه‌ی یک قهوه‌ی مطلوب و متناسب با سیلقه و نیاز مصرف‌کننده باید مقادیر مشخصی از دانه‌های قهوه‌های عربیکا و روبوستا ترکیب شوند.

مشخصات محصول

خاستگاه: آسیا، آسیای شرقی

گونه: روبوستا

میزان کافئین: خیلی بالا

درجه برشته‌کاری: متوسط

طعم یادها: شکلات تلخ

تلخی: ۱۰ از ۱۰

بادی (غلظت): ۱۰ از ۱۰

عطر: ۴ از ۱۰

شیرینی: ۳ از ۱۰

اسیدیته: ۲ از ۱۰